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电加热和蒸汽加热优缺点:因为商业化的酿酒设备大部分需要分步糖化,所以糖化过程中需要升温,这就对加热的方式和设计要求比较高。
电加热:优点:价格便宜,铝制酿酒设备,缺点:较大的设备升温比较慢,且局部会过高,不适用于浓醪糖化
蒸汽加热相对于电加热,蒸汽温度恒定,加热面积大,铝制酿酒设备厂家,能---醪液升温过程受热比较均匀,麦芽中淀粉及蛋白质的降解比较理想;不会出现电加热糊锅的现象,糊锅会影响酒的味道;并且清洗好清洗锅。
酒的制造离不开酿酒设备,有些人发现了酒水这一暴利行业想要开个家庭酒坊创业,当然在投资这一行业之前肯定要了解清楚关于一套酿酒设备要多少钱这方面信息介绍,相信在了解之后才可以做出判断和选择。
下面就将一套酿酒设备要多少钱这个问题做出详细介绍,一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别,所以这里给出的价格只是相对的参考价格,具体的数字要根据实际情况考量计算。
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